Çanak enginarın yanına yakışabilecek bazı lezzetler ve yemekler:
Zeytinyağlılar: Enginarın hafif ekşimsi tadı, zeytinyağlı yaprak sarma veya zeytinyağlı taze fasulye gibi lezzetlerle çok iyi gider. Özellikle enginar da zeytinyağlı hazırlandığında, bu uyum daha da artar.
Deniz Ürünleri: Balık ızgara (https://www.nedemek.page/kavramlar/balık%20ızgara) veya deniz mahsullü risotto gibi yemekler, enginarın yanında hafif ve ferahlatıcı bir seçenek oluşturur. Enginarın kendine has aroması, deniz ürünlerinin tadını dengeler.
Salatalar: Roka salatası (https://www.nedemek.page/kavramlar/roka%20salatası), Akdeniz salatası veya mevsim yeşillikleriyle hazırlanan hafif bir salata, enginarın ağırlığını dengeleyerek sofrayı zenginleştirir.
Et Yemekleri: Özellikle kuzu eti (https://www.nedemek.page/kavramlar/kuzu%20eti) veya dana eti ile hazırlanan yemekler, enginarın yanında doyurucu bir alternatif olabilir. Etin lezzeti, enginarın farklı aromasıyla birleşerek ortaya uyumlu bir tat çıkarır.